Adventure menu - Švédské masové kuličky s krémovou omáčkou a bramborovou kaší

Aby malým dobrodruhům nekručelo v bříšku

Každý velký dobrodruh začíná malými krůčky. S krátkýma nohama je to ale větší štreka, a tak dostanou malí dobrodruzi rychle velký hlad. Ten ale nebývá jen tak ledajaký! Je to "hlad na něco dobrýho". Proto jsme připravili jídla plná energie, 100% přírodních surovin a uvařená speciálně pro dětské chutě.

Prckům se budou dělat boule za ušima. Ale sbíhat sliny se budou i dospělákům.

O jídle

Pro tuhle severskou dobrotu, po které děti doslova šílí, už nemusíte do modro-žluté divočiny. Můžete s mrňousy divočit v přírodě s jistotou, že jim výlet zachutná. Jemně kořeněné kuličky z mletého vepřového a hovězího, smetanová omáčka, sametová kaše a navrch veselé brusinky to jistí. Tak ploutev na to, že jim je nesníte.

Složení 

Bramborová kaše (38 %) (brambory, mléko), krémová omáčka (34 %) (smetana, hovězí vývar, zeleninový vývar, máslo (mléko), mouka kukuřičná, mouka rýžová, dijonská hořčice (voda, hořčičné semeno, lihový ocet, sůl), sojová omáčka (pitná voda, sojové boby (24 %) (sója), cukr, sůl, pšeničná mouka), masové kuličky (24 %) (hovězí maso mleté, vepřové maso mleté, cibule, vejce, petrželová nať, kopr, pažitka, libeček, sůl, nové koření, pepř, kardamom), brusinky (4 %).

Nutriční hodnoty

 Základem jsou 100% přírodní suroviny

Bez nich prostě přírodní jídlo neuděláš, ani kdyby ses rozkrájel/a. Maso i zeleninu bereme čerstvé, chlazené od lokálních dodavatelů. Nepouživáme žádné polotovary a všechno si připravujeme poctivě sami od základu. No řekněte, kdo z vás má během treku nebo dovolený tak čas a chuť tohle řešit?

Ruční vaření podle tradičních receptur

Když už máme ty nejlepší suroviny, tak jim musíme dopřát taky odpovídající péči. U nás nenajdeš žádné automatizované výrobní linky. Každá porce jídla projde rukama našich kuchařů - srdcařů, kteří si s jídlem doslova hrají. Bohužel musíme psát i to, že všechna jídla jsou nejdřív klasicky uvařena než se suší, případně sterilují. Jestli si teď říkáš, že je to přece jasný, tak bohužel to dnes je spíš výjimka. To všechno děláme jen proto, aby sis mohl/a ve spacáčku mlaskat blahem.

Nakonec přichází high-tech konzervace

Máme hotové jídlo. No a co ted' s ním? Aby vydrželo opravdu cokoli a drželo s tebou krok ať už se vydáš kamkoli, musíme s ním udělat pár kouzel. Kouzla máme celkem dvě a to vakuové sušení, nebo sterilaci. U obou je unikátní to, že si jídlo zachová svou přirozenou chuť a nutriční hodnoty a i po X letech je stejné, jako čerstvé uvařené. Vakuové sušení používáme pro co nejlehčí jídla do batohu, sterilaci pak pro jídla, u kterých není takový tlak na nízkou váhu, nýbrž na rychlost přípravy.

Samoohřev Adventure Menu | Návod, jak ohřát sterilované Adventure Menu jídlo (MRE) v samoohřevu

V tomto videu ti ukážeme, jak absolutně bez práce, bez ohně a bez vařiče ohřeješ sterilované jídlo Adventure Menu a to pomocí bezplamenného samoohřevu! ???? Za 12 minut máš hotovo a můžeš baštit. ????